كتبت تحية محمد
يعاني الصائم من فقدان السوائل بشكل كبير، خاصة عند تصادف قدوم شهر رمضان المبارك في فصل الصيف، الذي تجتمع فيه درجات الحرارة العالية مع ساعات الصيام الطويلة، مما يدفع الصائمون إلى اعتماد عدد من المشروبات التي تعمل على ترطيب الجسم والشعور بالانتعاش،ومن أهم هذه المشروبات هو مشروب العرقسوس.
يعتبر شراب العرقسوس واحداً من أهم المشروبات الشعبية في شهر رمضان، حيث يتميز هذا المشروب بالعديد من الفوائد الصحية، إلا أنه يحذر من الإكثار من تناوله في بعض الحالات.
شراب عرق السوس هو شراب أسود اللون، يتميز بحلاوة ومرارة الطعم في آن واحد، ويصنع من جذر نبات عرق السوس، يعتبر شراب العرقسوس مشروب تقليدي في كثير من الدول، خاصة في مصر وسوريا، ويكثر تناوله خلال شهر رمضان المبارك.
يستخدم جذر نبتة عرقسوس في عدة مجالات منها صناعة العصائر، وصناعة الحلويات، كما تتسع مجالات استخدامه لتشمل الاستخدامات الطبية، وذلك لما له من آثار إيجابية عديدة على صحة الإنسان.
يكمن السر خلف فوائد العرقسوس في رمضان، في محتواه الغني بالعناصر الغذائية المهمة، إذ يحتوي شراب العرقسوس على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان، مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3. فضلاً عن تركيزه العالي بالمعادن، مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
ومن فوائد العرقسوس في رمضان:
ترطيب الجسم،التخفيف من حرقة المعدة وعسر الهضم،يعمل على تسريع إصلاح بطانة المعدة وإعادة توازنها، تناول شراب العرقسوس بشكل يومي يساعد على تخفيف أعراض الارتجاع المريئي بفاعلية تفوق استخدام أدوية مضادات الحموضة، يساعد في الحد من عسر الهضم، علاج القرحة الهضمية ،التخفيف من التوتر والقلق،فقدان الوزن خلال شهر رمضان.
ومن أضرار الإفراط في شرب العرقسوس في رمضان:
ارتفاع الضغط،ارتفاع الصوديوم،نقص البوتاسيوم،عدم انتظام ضربات القلب.
ولكن التحذير من الإكثار من تناوله في بعض الحالات:
رضى ضغط الدم،مرضى السكري،مرضى فشل القلب،من تنخفض لديهم مستويات البوتاسيوم،الأطفال،الحوامل والمرضعات.
