سماح محمد سليم
يعقد المركز القومي للبحوث المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بعنوان “الإبتكارات فى التغذية واستدامة الغذاء” اليوم الموافق 23 أكتوبر 2023.
ويشارك فى فاعليات المؤتمر لفيف من العلماء والباحثين المهتمين بالصناعات الغذائية والتغذية من المراكز البحثية والجامعات المصرية المختلفة وشركات الصناعات الغذائية العاملة فى مجال الصناعات الغذائية والمكملات الغذائية.
و يشارك فى المؤتمر بمحاضرات علمية علماء وباحثون من العديد من الجامعات العربية والدولية على سبيل المثال لا الحصر جامعة زيجيانج، الصين جامعة جامعة تيسايد، المملكة المتحدة جامعة برلين التقنية، ألمانيا- جامعة القصيم، المملكة العربية السعودية.
وسوف يتم عقد 4 جلسات علمية مختلفة على مدار يومى انعقاد المؤتمر إضافة إلى الجلسة الافتتاحية والختامية للمؤتمر والتى تشتمل على عرض أهم توصيات المؤتمر.
وتهتم جلسات المؤتمر الأربع بالنقاط الأساسية التالية:
الابتكارات والتقنيات المستقبلية في صناعات الألبان.
الابتكار والاتجاهات المستقبلية فى صناعة الأغذية.
دور الغذاء والتغذية فى استدامة صحة الإنسان.
سلامة الغذاء والجهود المبذولة لوصول غذاء محقق كل شروط الصحة والسلامة للحفاظ على صحة المستهلك.
جاء ذلك تحت رعاية الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس المركز، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، وبرئاسة الدكتور أحمد عبدالسلام وكيل المعهد والقائم بأعمال عميد المعهد.
