تحية محمد
أعلنت الولايات المتحدة عن تغيير جذري في الإرشادات الغذائية، مما أثار جدلا واسعا بين الخبراء والأطباء.
الهرم الغذائي الجديد يركز على الأطعمة الطبيعية والبروتينات والدهون الصحية، ويقلل من الاعتماد على الحبوب والسكريات.
ما هي التغييرات الرئيسية؟
البروتين في الصدارة ، التوصيات الجديدة توصي بتناول 1.2 إلى 1.6 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا.
الدهون الصحية ، الدهون المشبعة أصبحت جزءًا من النظام الغذائي، ولكن يجب أن تأتي من مصادر طبيعية مثل الأفوكادو ومنتجات الألبان.
الحرب على السكر ،السكر المضاف أصبح العدو الأول، ويجب تجنبه قدر الإمكان.
تجنب المعالجة ، التركيز على الأطعمة الطبيعية وتجنب الأغذية المعالجة.
لماذا هذا التغيير؟
السمنة والسكري الإرشادات القديمة قد ساهمت في زيادة معدلات السمنة والسكري.
الأطعمة الطبيعية التركيز على الأطعمة الطبيعية والبروتينات والدهون الصحية .
الطب الأيضي يرى أن التغييرات تصحيح لخطأ تاريخي.
الطب التقليدي يبدي قلقا من عودة الدهون المشبعة واللحوم الحمراء
