جنوب سيناء – سوزان الجمال
افتتح اللواء الدكتور خالد فوده محافظ جنوب سيناء، مع الدكتور محمد شطا وكيل وزارة الزراعة، أكبر معصرة زيتون بمدينة رأس سدر.
وشهد المحافظ مراحل عصر الزيتون داخل المعصرة، واستعراض تقنيات عمل المعصرة بأحدث النظم العالمية، لإنتاج زيت زيتون عالي الجودة.
وقال محافظ جنوب سينا إن القيادة السياسية تدعم وتشجع استثمارات القطاع الخاص، لكونه يقوم بتقديم خدمات للمواطنين من خلال عرض السلع المختلفة.
فضلًا عن أنه يوفر العديد من فرص العمل، مؤكدًا أن التوسع في إقامة معاصر خاصة بالزيتون، يسهل على مزارعي الزيتون بالمدينة، ويسهم في التوسع في زراعة أشجار الزيتون التي تجود زراعتها بالمحافظة.
وأوضح المحافظ أن هذه المعصرة تعد الثانية بمدينة رأس سدر، مما يسهم في تقليل الضغط على المعصرة التي توجد بقرية أبو صويرة التابعة للمدينة.
وأشار فودة إلى أنه أصبح يوجد 4 معاصر على مستوى المحافظة، بواقع معصرتين بمدينة رأس سدر، ومعصرتين بمدينة طور سيناء.
من جانبه قال الدكتور محمد شطا وكيل وزارة الزراعة، أن هذه المعصرة جرى إنشاؤها باستثمارات القطاع الخاص، على مساحة 600 متر مربع بتكلفة 18 مليون جنيه، وتعمل بطاقة 80 طن في اليوم.
وأكد شطا أن الزيت الذي ينتج من هذه المعصرة عالي الجودة، ويجري استخدام مخلفات العصر في تصنيع علف للحيوانات، مما يحقق أقصى استفادة ممكنة من محصول الزيتون.
