كتبت – مريم ضياء
يبحث الكثير من السيدات عن وصفات جديدة، لتغيير الروتين اليومي وإضفاء جو من البهجة لدى الأطفال.
وهنا نقدم لكم وصفة سريعة وسهلة، و بمكونات اقتصادية متوفرة لدى كل سيدة، وهي وصفة «بطاطس الكوكيز».
مقادير عمل بطاطس الكوكيز:
حبة بطاطس واحدة
بيضة واحدة
بصل أخضر
طماطم مقطعة
ملح.
ملعقة واحدة من الدقيق
فلفل أسمر
فلفل ألوان
زيت
طريقة التحضير :
قومي بغسل حبة البطاطس جيدََا، وقطعيها وضعيها في قدر على النار، مع القليل من الملح حتى تسلق البطاطس.
قشري البطاطس ثم قومي بهرسها، وأضيفي إليها بيضة مسلوقة، ثم اعجنيها مع البطاطس.
أضيفي حبات الطماطم والفلفل الأخضر، مع البصل الأخضر، والفلفل الأسمر.
قومي بإضافة ملعقة الدقيق، لتتماسك المكونات معاً.
شكلي حبات الكوكيز، ثم اقليها في الزيت.
قدميها ساخنة في وجبات العشاء مع الكاتشب.
