بسملة الجمل
كثفت مديرية التموين بمحافظة السويس جهودها الرقابية على الأسواق والمحال التجارية والمخابز، تنفيذًا لتعليمات الدكتور شريف فاروق وزير التموين، وتوجيهات اللواء أ.ح طارق الشاذلي محافظ السويس.
بالإضافة إلى إشراف مباشر من المحاسب أحمد علي مدير المديرية، وبالتنسيق مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري، لضمان سلامة السلع وضبط المخالفات خلال استعدادات عيد الأضحى المبارك.
نفذت حملات مكثفة على الأسواق لمراجعة مدى صلاحية السلع الغذائية وضمان جودتها للاستهلاك الآدمي، وشملت الجولات التفتيش على المخابز البلدية لرصد الالتزام بالأوزان والمواصفات القانونية، والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية، والنظافة العامة في أدوات إعداد العجين.
كما ضبطت الحملات المخالفات الجسيمة، منها تحرير محضر ذبح خارج المجزر بكمية لحوم بلغت 23.5 كجم، ومحضر لحوم غير صالحة للاستهلاك الأدمي بلغ وزنها 82.5 كجم، بالإضافة إلى محضر خاص بالدهون والسجق غير الصالحين للاستهلاك بكمية وصلت إلى 200 كجم.
ورصدت الحملات مخالفات أخرى تضمنت محضر أحشاء ولحوم فاسدة تزن 20 كجم، ومحضر حلويات عيد منتهية الصلاحية بلغت 6.3 كجم، شملت 20 كيس شوكولاتة متنوعة، ومحضر تصرف غير قانوني في حصة دقيق مدعم بوزن 4 شكائر “50 كجم لكل شكارة’.
وأحرزت الحملات أيضًا عدة محاضر تخص المخابز، من بينها 3 محاضر نقص وزن رغيف الخبز البلدي، ومحضر واحد لمخالفة المواصفات، إلى جانب 3 محاضر بسبب سوء نظافة أدوات العجن، بالإضافة إلى محضر تشغيل عمالة دون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية. الحملات أيضًا عدة محاضر تخص المخابز، من بينها 3 محاضر نقص وزن رغيف الخبز البلدي، ومحضر واحد لمخالفة المواصفات، إلى جانب 3 محاضر بسبب سوء نظافة أدوات العجن، بالإضافة إلى محضر تشغيل عمالة دون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
كذلك واصلت الحملات تحرير 7 محاضر لعدم إعلان الأسعار بالأسواق، بالإضافة إلى محضرين لعدم الإعلان عن المواد البترولية، ويأتي ذلك ضمن خطة متكاملة لضبط الأسواق وتوفير بيئة آمنة وصحية للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
