تحية محمد
يعد لب البرتقال الأبيض هو الجزء الأبيض الموجود بين القشرة وعلى الرغم أنه ليس له مذاق إلا أنه مليء بالعناصر الغذائية ومصدرًا غنيًا بالألياف والكالسيوم وفيتامين سي ، وكلاهما يساعد على تعزيز المناعة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب .
يعتبر البرتقال مصدرًاغني بفيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية، التي تسعد على التحكم في الجذور الحرة وتعزيز جهاز المناعة كما أنه يساعد في زيادة إنتاج الكولاجين . يعد لب البرتقال اللب غني بالألياف، يحتوي اللب على ألياف على شكل البكتين، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض نسبة الكوليسترول، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، والحفاظ على صحة الأمعاء.
يحتوي اللب على مضادات أكسدة و للالتهابات ،وهي قادرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، بجانب فائدتها في إبطاء استجابة الأنسولين بعد تناول الطعام، مما قد يساعد المرضي بمتلازمة التمثيل الغذائي، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري ، يعد اللب الأبيض أيضا غني بالبكتين، وهي ألياف معروفة بتنظيم مستويات السكر في الدم.
المحتوى العالي من حامض الستريك الموجود في لب البرتقال مفيد لتفتيح البشرة. يعد صنع مسحوق لب البرتقال في المنزل أمرًا سهلاً للغاية ويعمل على تفتيح البشرة والتخلص من ظهور الرؤوس السوداء ويمكن أن يساعد فركه على الوجه يوميًا في التخلص من البقع الداكنة وعلامات حب الشباب.
بفضل محتواه الممتاز من فيتامين سي، يساعد لب البرتقال على علاج الاحتقان ،وتطهير الرئتين،كما أن فيتامين سي يعزز المناعة، وهذا يساعد على درء ومنع التهابات الرئة.
يمكن أن يساعدك لب البرتقال على طرد البلغم عن طريق تنظيف رئتيك والوقاية من أمراض مثل البرد والأنفلونزا.
يعد البرتقال منخفض السعرات الحرارية، وهذا هو أحد الأسباب التي تجعله إضافة رائعة لنظام غذائي لإنقاص الوزن.
فهيو مليئ بالألياف الغذائية، التي تتحكم في شهيتك
المركبات مثل الليمونين والديكانال والسترال الموجودة في لب البرتقال يمكن أن يساعد في تعزيز صحة العين وتحسن الرؤية، وتساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في لب البرتقال، على الحماية من تسوس الأسنان ، يمكنك أيضًا تبييض أسنانك باستخدام قشور البرتقال، حيث يعمل الليمونين الموجود في لب البرتقال على تبييض أسنانك بطريقة طبيعية.
لتناول لب البرتقال الأبيض عن طريق إزالة القشرة بلطف حتى تبقى نسبة كبيرة من اللب على الفاكهة ، يمكنك جمع اللب وتجفيفه ثم وطحنه في المطحنة وإضافة المسحوق إلى الحلويات أو مربى البرتقال لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.