أنوار إبراهيم
وقعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر “BFR”، ضمن جهود تعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات في مجال سلامة الغذاء وتقييم المخاطر. ويعد المعهد، التابع للوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة بجمهورية ألمانيا الاتحادية، جهة علمية متخصصة تقدم المشورة بشأن سلامة الأغذية وحماية صحة المستهلك والمخاطر الكيميائية.
ويُذكر أن المعهد أُنشئ عام 2002، ويلعب دورًا محوريًا في تحديد المخاطر الغذائية وتقديم المشورة لصانعي السياسات، بالإضافة إلى تقييم المنتجات الغذائية الاستهلاكية والمواد الملامسة للأغذية.
ويهدف البروتوكول إلى تعزيز التعاون الفني والعلمي بين الهيئة والمعهد الألماني في مجالات تقييم مخاطر سلامة الغذاء، وإدارة المخاطر المرتبطة بالغذاء، إلى جانب تبادل المعلومات والخبرات وبناء القدرات البشرية في المجالات المشتركة.
كما يشمل التعاون تنفيذ برامج تدريبية وورش عمل مشتركة، بالإضافة إلى تبادل الزيارات الفنية بين الخبراء، بما يسهم في رفع كفاءة الكوادر وتطوير الأنظمة الرقابية وفق أحدث الممارسات الدولية.
وأوضحت الهيئة أن هذه الخطوة تأتي في إطار استراتيجيتها للانفتاح على المؤسسات الدولية المرموقة والاستفادة من الخبرات العالمية الرائدة، بما يدعم تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر ويعزز ثقة المستهلك بالمنتجات الغذائية المحلية.
من جانبه، عبّر ممثلو الجانب الألماني عن تطلعهم لبناء شراكة فعّالة مع الهيئة، تسهم في تحقيق مستويات متقدمة من حماية صحة المستهلك، وتدعم الجهود المشتركة لمواجهة تحديات سلامة الغذاء على المستويين الإقليمي والدولي.
ويعكس توقيع هذا البروتوكول التزام الجانبين بتعزيز التعاون الدولي وتوحيد الجهود نحو تطبيق أفضل الممارسات العلمية في مجالي تقييم المخاطر وسلامة الغذاء، بما يضمن أعلى مستويات الحماية لصحة المواطنين.
