سماح محمد سليم تتميز السفرة المصرية في رمضان باشهى الأطباق مثل البط والحمام والمحشي  و إليكى الطريقة. البط والحمام المقادير : بطة وحمام ” مغسولة بملح و ليمون و دقيق”، بصل مقطع، ح... اقرأ المزيد

كتبت- سماح محمد سليم  كشفت  البعثة الأثرية المصرية الألمانية المشتركة إلى أكثر من ١٣ ألف أوستراكا ترجع إلى العصر البطلمي وبداية العصر الروماني ، و العصر القبطي و الإسلامي، وذلك أثناء أعمال ا... اقرأ المزيد