سلمى بهجت
يعد مرضى السكر من الأمراض ذات الدرجة الثانية والتي لا تعرف صغيرا ولا كبير في العمر فهي تصيب الجميع والغذاء هو المتحكم الأساسي في ذلك المرض ، و الفواكة والخضروات هما من أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها ولكن أثبتت دراسات حديثة ان هناك بعض من الفواكة الضارة على مريض السكر والتي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم.
فيقول الطبيب البريطاني مايكل موسلي ان الفواكة الأستوائية مثل المانجو والبطيخ والموز والأناناس من الفواكة التى تعمل على رفع مستوى السكر في الدم بل وقد يصل الأمر مع مرضى السكر بإصابتهم بالغيبوبة وذلك بحسب صحيفة ” ديلي إكسبريس” البريطانية.
وأضاف موسلي بأنه يجب على مرضى السكر ان يكثروا في تناول كلا من التوت والتفاح والكمثرى لأنها تعد آمنة لديهم وتساعد في ضبط مستوى الأنسولين في الدم.
والجدير بالذكر ان الأنسولين هو عبارة عن هرمون يتم إطلاقه من البنكرياس ويقوم بالتحكم في مستويات السكر في الدم وكلما كان الجسم ينتج الأنسولين بشكل منتظم وطبيعي كلما قل إحتمالية إصابة مريض السكر بالغيبوبة التي قد تسبب الوفاة لصاحبها.
