آلاء الدسوقي
وجه اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمجازر ومنافذ بيع اللحوم، في ضربة جديدة تستهدف إحكام الرقابة على الأسواق وحماية المواطنين من تداول اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأسفرت الحملات، التي نُفذت بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، عن ضبط 463.5 كيلوجرامًا من اللحوم ومنتجاتها المخالفة، إلى جانب تحرير 30 محضرًا بحق المخالفين، في إطار جهود المحافظة لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
أكد المحافظ استمرار الحملات الرقابية بصورة يومية، مشددًا على اتخاذ إجراءات قانونية رادعة ضد كل من يخالف الاشتراطات الصحية أو يتورط في تداول لحوم مجهولة المصدر، مشددًا على ضرورة الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، لما توفره من إشراف بيطري متكامل يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كشف الدكتور رمضان توفيق كامل، مدير عام مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن الحملات التفتيشية التي نُفذت على مدار الأسبوع الماضي أسفرت عن ضبط 463.5 كيلوجرامًا من اللحوم ومنتجاتها، تنوعت بين لحوم بلدية، وكبدة مجمدة، ومصنعات لحوم، ولحوم مجمدة، ودواجن وأسماك، بالإضافة إلى دهون ومخلفات، وذلك خلال المرور على الأسواق ومحال بيع وتداول الأغذية بمختلف مراكز المحافظة.
كما أوضح مدير المديرية أن الكميات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بلغت 316 كيلوجرامًا، وتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، فيما بلغت المضبوطات الخاصة بمخالفات أخرى 147.5 كيلوجرامًا، مع سحب عينات من بعض المضبوطات وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء التحاليل اللازمة والتأكد من مدى صلاحيتها.
أشار إلى أن الحملات أسفرت أيضًا عن تحرير 30 محضرًا متنوعًا، مؤكدًا استمرار الرقابة المشددة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم، والتصدي بكل حسم لمخالفات الغش والتلاعب، بما يحافظ على صحة المواطنين ويضمن سلامة الغذاء المتداول.
