روفيدا يوسف
ضبطت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر 85 كيلو جرامًا من اللحوم والدواجن ومصنعات اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة رقابية موسعة استهدفت المنشآت الغذائية ومحال الجزارة والمطاعم بمدينة الأقصر ومركز إسنا.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء، وبالتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات، ولجنة إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط المضبوطات داخل أحد المطاعم وعدد من محال بيع المجمدات، حيث تبين تغير خواصها الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة، بما يؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتحفظت الجهات المختصة على المضبوطات داخل ثلاجة مخصصة لحين صدور قرار النيابة العامة، كما حررت 5 محاضر للمخالفات المضبوطة، واتخذت الإجراءات القانونية اللازمة تمهيدًا لعرضها على النيابة العامة.
وأكد الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، استمرار الحملات الرقابية والدورية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، لضمان التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والبيطرية، ومنع تداول أي منتجات غير مطابقة للمواصفات حفاظًا على صحة المواطنين.
