روفيدا يوسف
تابع اللواء الدكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية، الحملات التموينية المكبرة التي استهدفت عددًا من المخابز ببندر المحلة الكبرى، وسكة زفتى، ومنشية البكري، والجمهورية، إلى جانب إدارتي زفتى وبندر طنطا، للتأكد من انتظام العمل والالتزام بالمواصفات القانونية لرغيف الخبز.
وأسفرت الحملات عن تحرير 31 محضرًا متنوعًا للمخالفات التي تم رصدها خلال أعمال التفتيش والمرور على المخابز، والتي شملت مخالفات تتعلق بالأوزان واشتراطات سلامة الغذاء وجودة إنتاج الخبز.
وحررت الحملات 4 محاضر لنقص أوزان الخبز، حيث تراوحت كميات النقص بين 9 و19 جرامًا، إلى جانب 6 محاضر لنقص اشتراطات سلامة الغذاء، ومحضر غلق دون إذن، وذلك بنطاق مناطق الجمهورية وسكة زفتى ومنشية البكري وبندر المحلة الكبرى.
كما أسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر أخرى لنقص الأوزان، و5 محاضر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية، بالإضافة إلى 3 محاضر لعدم نظافة أدوات العجين.
وضبطت الحملات 8 شكائر من الدقيق المدعم جرى تجميعها والتصرف فيها بالمخالفة، كما حررت محضرين لعدم وجود لوحة تشغيل، وذلك بنطاق إدارتي زفتى وبندر طنطا.
وأكد محافظ الغربية أن الحملات التموينية تستهدف متابعة انتظام العمل داخل المخابز والتأكد من الالتزام بالاشتراطات المحددة، مشددًا على ضرورة مطابقة رغيف الخبز للمواصفات القانونية، واتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه أي مخالفات يتم رصدها.
