تحية محمد
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة والمشروبات المرة يمكن أن ينشط الدماغ ويحسن الوظائف الإدراكية، تماما مثل التمارين الرياضية.
هذا يعني أن إضافة بعض الأطعمة المرة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك العقلية.
الأطعمة والمشروبات المرة التي تنشط الدماغ:
الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكاتشين التي تحسن الوظائف الإدراكية
القهوة تحتوي على الكافيين الذي يزيد من اليقظة و الانتباه
الكركم يحتوي على الكركمين الذي له تأثير مضاد للالتهابات
الزنجبيل يحتوي على مادة الجنجرول التي تحسن الذاكرة
الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الفلافونويدات التي تحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
كيف تعمل الأطعمة المرة على تنشيط الدماغ؟
تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، تحسن الاتصال بين الخلايا العصبية، تقلل من الالتهابات والضرر الخلوي،
تعزز إنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين و السيروتونين.
أضف بعض الأطعمة المرة إلى نظامك الغذائي اليومي ،ولاحظ الفرق في نشاط دماغك وصحتك العقلية.
