تحية محمد
أظهرت دراسة حديثة أن نحو 71% من أغذية الأطفال المتوفرة في متاجر البقالة الأمريكية تصنف ضمن فئة الأطعمة الفائقة المعالجة، مما يثير مخاوف جدية بشأن تأثيرها المحتمل على صحة الرضع والأطفال الصغار على المدى الطويل.
الأطعمة الفائقة المعالجة:
هي منتجات صناعية تحتوي على مكونات مكررة ومواد مضافة صناعية، وغالباً ما تكون مصممة لتكون رخيصة وسهلة الاستخدام وذات مذاق جذاب، لكنها تفتقر إلى القيمة الغذائية الموجودة في الأطعمة الطبيعية أو الأقل معالجة.
المخاطر الصحية:
زيادة خطر الإصابة بالسمنة:
تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على ضعف كمية السكر مقارنة بالمنتجات الأقل معالجة.
تأثير على صحة الجهاز الهضمي:
بعض الإضافات قد تؤثر على صحة الجهاز الهضمي أو السلوك لدى الأطفال.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب:
الاستهلاك المرتفع للأطعمة فائقة المعالجة يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.
نصائح للآباء:
قراءة قائمة المكونات:
تجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات غير مألوفة أو طويلة ومعقدة.
اختيار الأطعمة الطبيعية:
اختر الأطعمة الطبيعية أو الأقل معالجة لتوفير قيمة غذائية أفضل لطفلك.
الاستشارة مع أخصائي التغذية:
استشر أخصائي التغذية لتحديد أفضل خيارات الطعام لطفلك.
